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精进技能 抖擞精神——餐饮中心第八届“爱岗杯”技能竞赛圆满落幕
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发文时间：2017-09-26
9月25日上午9时，餐饮服务中心按照集团“爱岗杯”技能竞赛安排，采取即赛即训的方式，开展服务人员摆台技能竞赛，以期提升服务能力和水平，为本科教学评估餐饮服务工作预热准备。
竞赛共16人参赛，4人一组共4轮完成，参赛人员沉着冷静、有条不紊，从桌布铺展到逐一摆上碗筷杯盏，再辅以口布装饰，并用口布折叠出不同形态标识位次，餐具摆放位置规范，间隔平均，口布变换形式多样，体现出不同类别的摆放风格。赛后，评委们对参赛选手的摆台规范与精美程度进行了评分，最终，参赛选手李明慧、张雪、张德鹏、陈丽等六人获得比赛前六名。
集团总经理李正彬对此次竞赛作了点评，他指出，后勤是服务行业，精益求精做好服务是我们的本职工作，感谢参赛人员的全身心投入，这次竞赛是以赛代训，提升了服务技能，希望大家保持热情，注重细节，在即将到来的本科教学评估工作中保持和发挥竞赛水平，圆满完成餐饮服务工作。