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直面食堂后厨，推广放心餐饮——餐饮服务中心组织学生参观食堂
发文单位：
发文时间：2019-04-29
根据集团“质量安全月”的活动方针，使同学们充分了解雷速体育食堂运行机制，打消同学们对食品安全的疑虑，进一步打造平安和谐校园，4月26日下午，我中心组织校权益部9名学生代表对食堂后厨进行参观。
学生代表在餐饮工作人员的带领下，依次对米饭生产线、海棠仓库、海棠餐厅后厨进行参观。期间，海棠仓库保管员向学生代表对食堂各方面进行一一进行解说并为他们提供猪肉检疫证、台账等材料，在参观过程中，针对学生代表们提出的关于食堂的问题，餐饮工作人员均进行详细的解答。
本次参观活动，学生代表们进入食堂内部，参观食堂后台最真实的一面，不仅让同学们对在校期间食品安全有了更深层次的认识，同时也加强了学生与食堂之间的相互了解和理解。今后餐饮中心还将不定期组织学生到食堂参观，让更多的学生走进食堂、了解食堂，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务，共筑校园食品安全防火墙。
本次参观活动，学生代表们进入食堂内部，参观食堂后台最真实的一面，不仅让同学们对在校期间食品安全有了更深层次的认识，同时也加强了学生与食堂之间的相互了解和理解。今后餐饮中心还将不定期组织学生到食堂参观，让更多的学生走进食堂、了解食堂，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务，共筑校园食品安全防火墙。